红糖粑粑
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绮春树
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时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
100g
热水
80g
红糖
20g
花生碎
少许
椰蓉
少许
步骤
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1. 糯米粉加热水用筷子搅拌成絮状（水量适当增减），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15-20分钟 -
2. 手上沾少许油防止沾手，将面团揉下，揉成长条揪大小合适的剂子，团成圆球
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3. 锅里放油将圆球按扁煎至两面焦黄，乘出备用
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4. 红糖加热水化成红糖水
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5. 锅里的底油倒出，加入红糖水加入煎好的小饼，糖水汁收干盛出
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6. 装盘撒上适量的花生碎和椰蓉
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