红糖糍粑
8.3万热度
110收藏
收藏
|
傲旋丿龙靡丶凤舞
非常好吃的一道小吃，糍粑香糯可口，红糖和白糖的搭配更是增加了滋味。
时间: 10分钟内
食材
糍粑
适量
红糖
适量
白糖
适量
鸡蛋
一个
步骤
-
1. 准备好一块糍粑（这是买的成品，新鲜的糍粑，市场上买回来即可） -
2. 改刀，因为糍粑硬，切的时候小心点，切得有一个指头厚即可
-
3. 把鸡蛋打散
-
4. 糍粑块放入蛋液，裹满蛋液，稍微浸泡几分钟，让它吸收下蛋液
-
5. 不粘锅倒入适量油，小火煎至
-
6. 一面定型后翻面，继续煎，直到两面金黄，糍粑发泡体积变大即可出锅
-
7. 盛入盘中，浇上红糖汁，撒上少许白糖
-
8. 准备白糖，吃的时候还可以沾上少许
小贴士
暖心提示:一定要小火，两面金黄稍微膨大即可，不能煎太久，煎久了就软掉了
不喜欢红糖的可以直接撒白糖。加了红糖汁，口感更浓郁！
不喜欢红糖的可以直接撒白糖。加了红糖汁，口感更浓郁！