杂粮司康
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人哔豌豆荚吧号
司康和做面包馒头一样，可以选择自己喜欢的果料或者粉类在里面，今天做了款杂粮的，更加营养健康了，而且做起来十分方便的哦。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
110g
黄豆粉
25g
黑芝麻碎
12g
牛奶
60g
盐
2g
黄油
30g
鸡蛋液
15ml
细砂糖
15g
酵母
半小勺
步骤
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1. 将盆里放进高筋面粉和黄豆粉 -
2. 黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一点
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3. 黑芝麻和盐也加入到盆里面
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4. 放入软化的黄油块里面
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5. 用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状
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6. 小碗里面装进牛奶，白砂糖，酵母搅拌融化后，倒入面粉盆里面
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7. 揉成光滑的面团即可
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8. 按成圆饼状，装进保鲜袋里面，放进冰箱冷藏一晚上
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9. 第二天取出来，用擀面杖擀的薄厚均匀，然后用心形的模具压出形状
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10. 左右的压好之后，在表面刷上一层鸡蛋液
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11. 最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
小贴士
烤的时候注意观察火候，表面上色了就调低上火，或者盖上一层锡纸在表面。
因为面粉的干湿程度不一样，所以牛奶的量可以酌情的加减。
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