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藜麦蜜薯粥
5.8万热度
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人哔豌豆荚吧号
西藏藜麦,严选食材,13道加工工序彻底去除皂苷,保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低,其蛋白质含量与牛肉相当,品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。用藜麦做成粥,颗颗米粒口感筋道,绵绸润滑,清香软糯。
时间: 30分钟-1小时
食材
藜麦
100克
蜜薯
400克
大米
50克
适量
步骤
  • 1. 蜜薯去皮清洗干净,藜麦备用。
  • 2. 蜜薯切小块,藜麦和大米淘洗后沥干水分。
  • 3. 砂锅里加入适量的水,倒入大米搅拌几下,中小火煮沸。
  • 4. 开锅后倒入蜜薯。
  • 5. 倒入藜麦,搅拌几下继续熬。
  • 6. 再次开锅转小火熬煮约30分钟左右。
  • 7. 用勺子搅拌,粥出现粘稠即可。
小贴士
蜜薯切成小块比较易熟,开锅后转小火避免溢锅。
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