皮蛋瘦肉粥
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夜思insight
皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料，在进食前加上香油及葱花，美美哒
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
150克
糯米
50克
皮蛋
2个
瘦肉
适量（或咸瘦肉）
葱
适量
淀粉
适量
盐
适量
香油
少许
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 瘦肉、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。
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3. 大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。
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4. 粥熬至粘稠就好了。
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5. 加入瘦肉稍煮。
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6. 加入皮蛋，搅拌均匀。
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7. 加入盐、鸡精和葱花，淋上香油出锅。
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8. 好了
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9.
小贴士
熬皮蛋瘦肉粥要用咸瘦肉，味道会更美