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腊肉杂粮蔬菜粥
5.8万热度
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柾羡
腊肉的香,杂粮的膳食纤维,蔬菜的甜,颜色搭配亮眼。
时间: 30分钟-1小时
食材
杂粮
200g
腊肉
80g
杂蔬
半碗
步骤
  • 1. 把燕麦米、玉米粒、红豆、黄豆、腰豆、花生和米准备好。
  • 2. 提前一小时用水泡好,如果用高压锅可以不用提前泡,因为杂粮不容易熟。
  • 3. 腊肉和杂蔬切成丁备用。
  • 4. 锅里放入一小块猪油,一定要用动物油脂,这样熬出来的粥特别香。
  • 5. 油化以后,把腊肉丁和蔬菜丁倒入锅里翻炒,此刻不放盐。
  • 6. 把炒好的肉和菜放入泡好的米里,电饭锅选用:杂粮粥功能,煮熟即可。
  • 7. 腊肉的香,杂粮的膳食纤维,蔬菜的甜,颜色搭配亮眼。
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