裤带面
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澈忻粕韶俗
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时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
半斤
青菜
适量
水
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
醋
适量
步骤
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1. 先揉面,面粉加一小撮盐,适量水,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒半个钟。
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2. 洗好青菜。
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3. 面团醒好后,用压面机压面。
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4. 用刀划成宽面条。
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5. 锅里烧热水,加几滴下面条,煮熟即可捞起放入碗里,顺便焯熟青菜。
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6. 面条青菜摆好后,放入蒜末,葱末,辣椒粉,热油淋上,加适量生抽,醋即可。
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