菠菜水煎饺
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愉快shovel
菠菜水煎饺,最好吃的做法,一顿吃了10几个,越吃越想吃
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜
1捆
鸡胸脯肉
1个
杏鲍菇
1个
大葱
1根
普通面粉
500克
玉米油
少许
香油
少许
蚝油
1勺
盐
少许
五香粉
少许
步骤
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1. 菠菜1捆，大约1斤。 -
2. 摘洗干净，焯水，过凉，攥干。
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3. 放绞肉机里，绞碎。汁和面，干的拌馅。
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4. 1斤普通面粉加1小勺盐，用菠菜汁和面。
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5. 和好面饧10分钟，然后再揉光滑。用的时候就不用再揉面了。
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6. 1个鸡胸肉，1根大葱，1个杏鲍菇切碎放绞肉机里绞碎。
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7. 加点玉米油，加点香油，蚝油，盐，五香粉，搅拌成馅。
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8. 切剂子。
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9. 擀皮包饺子。
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10. 电饼铛加热加点油中火，摆上包好的饺子，等到饺子有一点嘠，贴边浇上小半碗水。
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11. 盖上锅盖改小火，大约七八分钟就差不多了。
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12. 得开盖看看别煎糊了，关键时刻差点可以再煎一会，糊了就不好了。
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13. 菠菜馅水煎饺，鸡胸肉和杏鲍菇特别鲜。