蘑菇胡萝卜素包
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思域flap
蘑菇和胡萝卜还有海米鸡蛋这几样蒸的素包子，真的比肉包子还香。面粉提前加入干酵母，泡打粉，少许白糖加温水和面，和好的面团醒发到原来体积的两倍，内部呈蜂窝状，就可以用它蒸包子了。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
胡萝卜
适量
平菇
适量
鸡蛋
适量
海米
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
花椒
适量
大料
适量
干酵母
适量
泡打粉
适量
白糖
适量
香油
适量
步骤
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1. 主要原料。 -
2. 锅里放油，放葱姜，花椒，大料用小火炸香。炸出料油，晾凉。（用料油和素馅很香）
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3. 海米提前用温水泡两小时洗净，和葱花一起过油，炸香。
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4. 胡萝卜洗净搓成丝剁碎备用。
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5. 平菇洗净，焯水，剁碎备用。
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6. 鸡蛋炒熟晾凉备用。
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7. 将胡萝卜，蘑菇，鸡蛋，海米放盆里。
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8. 加入盐味精，炸好的料油，少许香油，拌匀。和好馅。
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9. 醒发好的面，做剂子，擀皮包包子。
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10. 包好的包子，放在盖帘上醒发20分钟，放蒸锅蒸熟即可。
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11. 蘑菇胡萝卜素包。
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