玫瑰绿豆馅豆包
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乄续约这一段情侯
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时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
酵母粉
2g
水
适量
绿豆
250g
糖
200g
食用油
50g
玫瑰酱
50g
步骤
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1. 面粉加酵母粉用水和成面团待发。 -
2. 绿豆(我用的去皮绿豆，加玫瑰酱后颜色比较好看。)加水煮烂。
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3. 煮熟的绿豆加油加糖不停的翻炒防糊锅。
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4. 炒至粘稠后加入玫瑰酱。
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5. 搅拌均匀后盛出放凉。
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6. 发好的面团揉勻，分成约50g一个的面剂子。
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7. 面剂子擀成四周薄，中间厚的面皮，放馅。
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8. 包馅收口。
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9. 收口朝下，搓圆。
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10. 等生坯再次发酵。
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11. 入锅大火蒸15分钟。关火后别急着开盖，再闷2~3分钟防回缩。
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12. 开盖，白白胖胖的豆包就好了。
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13. 成品。
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