蒜香双丝蛋炒饭
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新绿籍
莴苣已大量上市，多吃时令蔬菜，才好，用莴苣做炒饭，简单而又快捷，搭配了胡萝卜，增加了营养，丰富了色彩，让人有食欲，再配上一杯牛奶，做为快手早餐还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
莴苣
1块
葫芦卜
1块
鸡蛋
1个
葱
1段
蒜瓣
4瓣
剩米饭
1大碗
花生油
适量
盐
适量
步骤
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1. 洗净去皮莴苣1块。 -
2. 进行切片。
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3. 切丝
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4. 洗净削皮胡萝卜一块。
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5. 胡萝卜切片。
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6. 再进行切丝。
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7. 切好后，放入盘中备用。
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8. 葱切片处理。
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9. 鸡蛋打散备用。
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10. 蒜瓣切粒。
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11. 油锅打入鸡蛋液。
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12. 用筷子迅速划散，盛入碗中备用。
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13. 锅中倒油，烧热倒入蒜粒炒香。
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14. 放入葱花翻炒。
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15. 翻炒均匀葱花变软。
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16. 倒入莴苣丝。
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17. 翻炒均匀。
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18. 加入胡萝卜丝。
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19. 翻炒均匀，加入适量的盐，再次翻炒均匀。
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20. 倒入米饭。
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21. 米饭在翻炒过程中，不断打散。
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22. 翻炒均匀。
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23. 加入鸡蛋碎。
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24. 翻炒均匀。
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25. 盛盘。
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26. 成品图。
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27. 成品图。
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28. 成品图。