蒜香双丝蛋炒饭
6万热度
114收藏
收藏
|
新绿籍
莴苣已大量上市，多吃时令蔬菜，才好，用莴苣做炒饭，简单而又快捷，搭配了胡萝卜，增加了营养，丰富了色彩，让人有食欲，再配上一杯牛奶，做为快手早餐还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
莴苣
1块
葫芦卜
1块
鸡蛋
1个
葱
1段
蒜瓣
4瓣
剩米饭
1大碗
花生油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 洗净去皮莴苣1块。 -
2. 进行切片。
-
3. 切丝
-
4. 洗净削皮胡萝卜一块。
-
5. 胡萝卜切片。
-
6. 再进行切丝。
-
7. 切好后，放入盘中备用。
-
8. 葱切片处理。
-
9. 鸡蛋打散备用。
-
10. 蒜瓣切粒。
-
11. 油锅打入鸡蛋液。
-
12. 用筷子迅速划散，盛入碗中备用。
-
13. 锅中倒油，烧热倒入蒜粒炒香。
-
14. 放入葱花翻炒。
-
15. 翻炒均匀葱花变软。
-
16. 倒入莴苣丝。
-
17. 翻炒均匀。
-
18. 加入胡萝卜丝。
-
19. 翻炒均匀，加入适量的盐，再次翻炒均匀。
-
20. 倒入米饭。
-
21. 米饭在翻炒过程中，不断打散。
-
22. 翻炒均匀。
-
23. 加入鸡蛋碎。
-
24. 翻炒均匀。
-
25. 盛盘。
-
26. 成品图。
-
27. 成品图。
-
28. 成品图。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度