三丝蛋炒饭
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小星宇同学
蛋炒饭也可以吃得营养而美味哦！
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
6g
杏鲍菇
60g
豆腐皮
60g
鸡蛋
1个
剩饭
1大碗
油
40g
盐
1g
生抽
8g
蚝油
3g
香葱
8g
步骤
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1. 黑木耳冷水泡发洗净切丝，杏鲍菇、豆腐皮洗净切丝 -
2. 热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散
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3. 放三丝翻炒片刻
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4. 放剩饭翻炒均匀
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5. 依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
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6. 撒葱花翻炒均匀
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7. 起锅装盘即可
小贴士
饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。葱花是必须的。