青椒肉丝蛋炒饭
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fringe大力水手
好久没吃炒饭了，正好家里有剩下的冷饭，加些材料进去，一碗香喷喷的炒饭出锅喽，主食和菜都有了。懒得做饭的时候，就用这个法子吧，简单好吃，但是饭量一般是平时的两倍。
时间: 10分钟内
食材
米饭
500g
鸡蛋
2个
猪肉丝
150g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 肉丝用料酒、盐、生抽腌10分钟
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3. 青椒切丝
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4. 鸡蛋炒熟盛出
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5. 起油锅煸炒肉丝
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6. 等肉丝变色放入青椒煸炒
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7. 放盐煸炒一会盛出
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8. 锅中放油放入米饭翻炒
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9. 米饭炒热后放入全部食材翻炒
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10. 放点盐
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11. 再放点生抽翻炒均匀即可。
小贴士
米饭最好用隔夜饭，油量比平时炒菜要多一些。