青椒肉丝拌饭
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繁华葬悲情昆峰
青椒肉丝很下饭，搭配了炒胡萝卜丝和煎鸡蛋，营养丰富，一个人吃饭的不二选择！
食材
五花肉
适量
青椒
3个
胡萝卜
1个
鸡蛋
1个
米饭
1碗
葱姜蒜
适量
五香粉
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 先把米饭蒸上，淘米水留着。 -
2. 用淘米水把青椒和胡萝卜洗干净。
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3. 煎个鸡蛋，盛出备用。
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4. 胡萝卜、青椒、五花肉全部切成丝，先炒胡萝卜丝，炒好盛出备用。
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5. 现在炒青椒肉丝，锅里热油，放入葱姜蒜爆香，肉丝放进去翻炒，撒点五香粉，快炒好时加点酱油调味翻炒，把青椒丝倒入翻炒，青椒断生后撒点盐出锅。
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6. 此时米饭已蒸好，盛出一碗米饭，青椒肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋摆盘，开吃！
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