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豌豆蒜苗火腿蛋炒饭
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豌豆是我在春天的时候冷冻保存的,已经半年了,现在拿出来吃,还是一样的味道。
平时做菜也想不起来用它,就只有做蛋炒饭和披萨的时候用过几次,现在还有好多呢,估计要吃到明年新的豌豆下来的时候了。
不知道大家都会怎么吃豌豆呢?给我出出主意。
时间: 10分钟内
食材
米饭
300g
豌豆
适量
火腿肠
适量
蒜苗
适量
植物油
适量
精盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备米饭,豌豆,火腿肠和蒜苗。
  • 2. 鸡蛋打入碗内搅匀,火腿肠和蒜苗切小粒。蒜苗叶子和茎分开。
  • 3. 起油锅,炒熟鸡蛋盛出备用。
  • 4. 另起油锅,放入豌豆粒和火腿粒翻炒片刻。
  • 5. 放入蒜苗茎翻炒。
  • 6. 放入适量盐。
  • 7. 适量十三香翻炒均匀。
  • 8. 放入米饭。
  • 9. 用木铲按碎,翻匀。
  • 10. 放入炒好的鸡蛋翻炒。
  • 11. 放入鸡精。
  • 12. 放入蒜苗叶子。
  • 13. 翻匀后出锅。
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