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美味菠萝饭
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含蓄
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时间: 10-30分钟
食材
菠萝
一个
糯米
适量
步骤
  • 1. 大菠萝一个。
  • 2. 米适量,淘洗干净后加水放入电饭煲煮熟。
  • 3. 菠萝去除顶花。
  • 4. 从距离顶部三分之二的地方切开,一分为二。
  • 5. 用小刀沿着内边先切一圈,再把内部的菠萝肉切开!
  • 6. 用勺子舀出切好的菠萝肉!
  • 7. 舀至底部,形成容器状!
  • 8. 用同样的办法取出上半部分菠萝肉,留下壳。
  • 9. 取出来的菠萝留存备用。
  • 10. 将煮好的米饭与菠萝肉混合搅拌均匀。
  • 11. 装入菠萝内,压紧!
  • 12. 盖上菠萝盖子。
  • 13. 放入蒸锅蒸10—15分钟!
  • 14. 蒸好出锅!
  • 15. 开盖的瞬间,喷香扑鼻!
小贴士
1、因为是给孩子吃,我掺了一部分大米,既保持了口感,又避免了糯食过多引起不消化的问题,喜欢糯食的可以不加!
2.菠萝饭里还可以添加葡萄干、花生、红枣、坚果等,具体可根据喜好搭配。
3、因为买的菠萝很大个而且非常甜,我在拌饭时并没有放糖,有喜欢吃甜的朋友,或者遇到菠萝不够甜的时候,这里可适量加入一些糖!
4、切记:菠萝过敏者不可食用。
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