锡纸啤酒蛏子
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豆芽liner
这么简单还好吃的东西，你还在等什么呢？
时间: 10-30分钟
食材
蛏子
500g
啤酒
1听
粉丝
1团
茭瓜
少许
圆葱
少许
小葱
1根
香菜
1根
姜
少许
蟹味菇
少许
盐
适量
烧烤酱
1包
小米椒
少许
步骤
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1. 蛏子买回来先用盐水吐沙。 -
2. 再来准备配菜，茭瓜切片。
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3. 圆葱也切成同样大小的薄片。
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4. 再准备点蟹味菇、胡萝卜片、姜丝。
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5. 粉丝用水浸泡。
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6. 准备一个烤碗，包装锡纸。
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7. 先把茭瓜片跟圆葱片铺进去。
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8. 胡萝卜片铺在缝隙处。
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9. 再铺上粉丝、蟹味菇。
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10. 把蛏子均匀的摆放进去。
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11. 撒上姜丝跟酱料。
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12. 表面撒上葱末跟香菜。
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13. 最后淋上啤酒。
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14. 锡纸封上口。
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15. 放入200℃预热好的烤箱烤20-25分钟。
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16. 取出后再撒上一点葱花、香菜、小米椒就可以开吃了。
小贴士
1. 茭瓜、蟹味菇这些配菜都是可以随便换的，换成别的娃娃菜、秋葵什么的都很合适。
2. 同样的做法可以拿来做任何一种蛤蜊。
2. 同样的做法可以拿来做任何一种蛤蜊。