脆香鱼米花
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老头forum
吃过鸡米花，今天来做鱼米花，更嫩，更脆，更鲜噢！入口即化，味道非常棒哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
巴沙鱼
100g
腌料
20g
鸡蛋
1个
面包糠
100g
土豆淀粉
10g
步骤
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1. 把巴沙鱼切成丁状。 -
2. 加入腌料和料酒腌制1小时。
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3. 给腌制好鱼丁裹上一层土豆粉，再裹上面包糠，准备过油炸制。
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4. 炸制两次，第一次小火炸熟，第二次大火炸脆。
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5. 装盘即可。特别脆嫩，入口即化。
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