1. 蓝莓水，白砂糖，混合，放电磁炉上稍微加热，融化白砂糖。我这个蓝莓水是做慕斯蛋糕剩下的，如果没有的话，就放蓝莓跟水进破壁料理机，放500ml水搅打，过滤。

2. 吉利丁泡水。

3. 软化后挤干水分。

4. 微波炉中火叮2分钟，融化，然后倒入蓝莓水中。

5. 蓝莓水跟吉利丁液混合均匀。

6. 取四只慕斯杯，每个杯子里倒一小部分蓝莓水，然后冰箱冷冻30分钟。

7. 每个杯子放7到8颗蓝莓。

8. 加蓝莓水，没过蓝莓一半，放冰箱冷冻30分钟。

9. 再倒入部分蓝莓水，冷冻30分钟。

10. 放入芒果。

11. 倒入蓝莓水，冷冻30分钟。

12. 果冻凝固就可以开吃了。