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焗西兰花
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聪郧采顿谙
还剩了点批萨酱,决定焗一道西兰花把它解决掉。没有加太多马苏里拉,因为,一个人吃的话,奶酪就太多了。其实,如果满铺马苏里拉的话,烤得黄黄的,看起来更吸引人。
时间: 30分钟-1小时
食材
西兰花
1棵
薰里脊肉
2片
马苏里拉奶酪丝
40克
自制批萨酱
50克
青椒
1/3根
红椒
1/3根
步骤
  • 1. 准备用料
  • 2. 青红椒洗净切小丁,里脊肉切小片
  • 3. 西兰花洗净掰成小块
  • 4. 放入沸水中,焯至断生
  • 5. 捞出控水
  • 6. 平底锅烧热,倒入批萨酱炒热
  • 7. 倒入青红椒丁,略加翻炒
  • 8. 加西兰花炒匀,离火
  • 9. 倒入焗盘中
  • 10. 撒上里脊肉
  • 11. 再撒上马苏里拉
  • 12. 放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右
  • 13. 出炉
小贴士
西兰花焯水后尽量控干水分。
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上,不需要炒太久
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