酸菜粉丝汤
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李莫愁
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时间: 10-30分钟
食材
红薯粉丝
1把
酸菜
1棵
菜籽油
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
泡椒
6个
酸萝卜
1块
步骤
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1. 红薯粉丝提前泡软。 -
2. 酸萝卜切片。
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3. 酸菜切条。
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4. 锅中加入菜籽油，放入郫县豆瓣酱小火炒香出红油。
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5. 放入酸萝卜，酸菜和泡椒翻炒1分钟。
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6. 加适量清水，煮开后继续中小火煮2分钟。
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7. 加入红薯粉丝再煮5分钟左右即可。