炸牛奶
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运凡孤月今心
脆炸牛奶的做法,地道小吃在家也能做,外酥里嫩,吃一口就上瘾!
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
一盒
鸡蛋
一个
淀粉
少许
面包糠
少许
步骤
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1. 准备好生粉与牛奶，煮成牛奶糕，具体做法见下一个菜谱 -
2. 煮好牛奶糕常温可以凝固
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3. 把它们倒出切成长条块
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4. 鸡蛋打散
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5. 另一个碗放入面包糠与淀粉，把牛奶糕在生粉里打个滚，在蛋液里打个滚，面包糠里也打个滚。油烧热把牛奶糕逐个放下去稍炸就可以了！
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6. 牛奶糕本身可以熟吃，不用炸太久了。
小贴士
炸时开小火，别一下放太多牛奶糕，分少量多次投放，面包糠买金色成品效果好，边炸边用捞勺捞去落下的面包糠！