青瓜拌腐竹
6.7万热度
125收藏
收藏
|
廁所里的雨丹
那酸辣口感超棒，夏天带劲的凉菜。
时间: 10分钟内
食材
水果青瓜
1条
腐竹
适量
香菜
少许
蒜末
适量
花椒
少许
油
少许
蒜蓉辣酱
1勺
酱油
少许
糖
少许
柠檬汁
少许
香油
少许
步骤
-
1. 腐竹需提前泡发好。 -
2. 备好食材:香菜青瓜用淡盐水泡一会，泡发好的腐竹切段。
-
3. 青瓜拍一下。
-
4. 拍扁的青瓜折成小块，香菜切碎，切点蒜末。
-
5. 腐竹放入开水锅中焯两分钟。
-
6. 捞出沥水备用。
-
7. 取一个碗放入蒜蓉辣醬。
-
8. 热锅放油下花椒小火煸香。
-
9. 将花椒油倒入碗中(蒜蓉也放在碗里)。
-
10. 很香哦(可以把花椒粒去掉不要)。
-
11. 加酱油。
-
12. 香油。
-
13. 加柠檬汁(代替醋)。
-
14. 加糖拌均匀，酱汁就调好了。
-
15. 将青瓜，腐竹，香菜放入盘中。
-
16. 倒入酱汁。
-
17. 拌均匀，完成了。
-
18. 成品图。
-
19. 成品图。
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度