擂椒皮蛋
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千菱最初的模样
我们家很喜欢吃皮蛋，这是妈妈特意给我去自己做的松花皮蛋。色泽金黄，透着光还能看到一朵朵漂亮的松花。好看又好吃！
时间: 10-30分钟
食材
皮蛋
4颗
青椒
2根
蒜末
适量
步骤
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1. 皮蛋剥壳，洗干净，切块放到碗里。 -
2. 准备两根青椒，洗干净，放到锅里小火煎，不要放油。
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3. 一定要小火，不然糊了就变黑了。煎成这样就可以。
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4. 剁碎。或者用蒜舂擂碎。
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5. 准备料汁：葱，蒜，酱油，醋，食盐，鸡精。和一勺几趟或者清水。
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6. 铺上碎椒。
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7. 淋上酱汁，就可以吃啦！
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