干锅菜花
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宝贝婷仔
应季有机蔬菜，简单家常做法，就是这么的容易满足。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
500克
五花肉
150克
姜
1小块
八角
2个
盐
适量
老干妈
2匙
生抽
2匙
白糖
半勺
大蒜
3粒
葱
1颗
鸡粉
少许
步骤
-
1. 准备好主材料。 -
2. 将菜花洗净切块，五花肉切成片。
-
3. 葱姜蒜切好。
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4. 上锅入适量水烧开，放入菜花煮烫一分钟。
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5. 捞出沥干水分。
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6. 倒掉锅里的水再上炉，入少许油加热，放入八角和肉一起，将肉煸至出油呈金黄色。
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7. 倒入生抽炒均匀。
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8. 加人葱姜蒜炒出香味。
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9. 放入烫好的菜花快速翻炒几下。
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10. 加入两匙老干妈翻炒片刻。
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11. 调入适量的盐和少许白糖翻炒均匀。
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12. 最后调入少许鸡粉炒匀即可关火。
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13. 成品盛盘即可食用。
小贴士
八角先和肉一起煎制，这样更容易出香味。
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