爆炒墨鱼丸怎么做？
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京细菜谱
热油爆香蒜，然后倒入墨鱼丸炒至微黄，再倒入胡萝卜炒至变软，最后放入酱油、辣椒炒匀即可
时间: 10分钟内
食材
墨鱼丸
300g
胡萝卜
半个
辣椒段
适量
食用油
适量
酱油
适量
蒜末
少许
步骤
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1. 胡萝卜切薄片，墨鱼丸洗干净后一个切开三份
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2. 中火热锅，放入适量食用油，爆香蒜末
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3. 倒入墨鱼丸翻炒至表面微黄
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4. 倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜稍稍变软
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5. 加入酱油翻炒均匀
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6. 倒入辣椒段翻炒均匀即可
小贴士
翻炒的时候火不要太大
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