香酥鸡米花怎么做？
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京细菜谱
鸡腿切小粒腌制，裹上面粉、蛋液、面包糠，放入煎烤机煎至两面金黄即可。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
鸡蛋
1个
面粉
1碗
面包糠
1碗
油
适量
盐
适量
姜粉
适量
糖
适量
胡椒粉
少许
淀粉
5g
步骤
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1. 鸡腿去骨切小粒
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2. 加入盐，淀粉，胡椒粉，糖，姜粉，少许蛋清。
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3. 拌匀腌制20分钟。
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4. 把鸡肉滚上面粉、蛋液、面包糠
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5. 放入预热好的煎烤机，刷上油，盖上盖子。
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6. 两面煎至金黄熟就可以了。
小贴士
裹面包糠的时候轻轻压实一些，防止面包掉落，烤的时候要翻面，这样受热均匀。
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