姜葱皮皮虾（视频）
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京细菜谱
一般在家聚餐或者是朋友来家里做客，多少都会准备一些美味的食物，那么海鲜类的食材一定是饭桌上必不可少的种类。今天就要给大家分享朋友们最爱吃的皮皮虾。
时间: 10-30分钟
食材
皮皮虾
700g
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
蒸鱼豉油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 买回来新鲜的皮皮虾，放冷冻两小时左右，取出，洗干净。 -
2. 洗干净，沥干水分，备用。
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3. 将姜切丝、葱切段
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4. 热锅，倒油，加入姜、葱，炒香。
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5. 倒入皮皮虾，不断翻炒。
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6. 炒至变色后，加盖焖2分钟左右。
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7. 加入盐，翻炒。
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8. 加入蒸鱼豉油、蚝油，翻炒。
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9. 翻炒均匀，美味的皮皮虾就做好啦~
小贴士
1、鲜虾也可以不放放冷冻的
2、皮皮虾本身味道鲜美，如放太多调味料会遮盖虾的鲜味，放适量就可以了。
2、皮皮虾本身味道鲜美，如放太多调味料会遮盖虾的鲜味，放适量就可以了。
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