豆腐脑还要出去买吗?在家做可简单了!又滑又嫩,比买的好吃!
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顾落影执迷离
自己在家制作豆腐脑，健康又营养
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
150g
内酯
3g
步骤
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1. 用原汁机磨好的豆浆煮开 -
2. 煮开后用烘焙温度计测量在70多左右倒入化开的内酯
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3. 在网上买的专门做豆腐脑和豆腐的内酯
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4. 等待10分钟后的样子，个人建议多等会20分钟左右最好，用平锅铲舀出，根据个人口味加入调料！好吃又健康
小贴士
首先用原汁机将泡好的黄豆磨成豆浆，然后将豆浆煮开后捞出泡沫，用烘焙温度计测量温度在70多左右倒下之前用水化开的内酯，随后盖上锅盖静静等20分钟，新鲜的豆腐脑就成型啦
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