素丝面
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屯逊律贤闹
一个人的午餐，来碗面条吧，再加点素菜进去，冰箱里的大红肠也加几片进去，荤素都有了，营养也均衡了，很不错哦。
时间: 10分钟内
食材
面条
100g
豆腐干
50g
茭白
120g
橄榄油
适量
盐
适量
鲜酱油
适量
蒜片
适量
葱花
适量
大红肠
适量
胡萝卜
适量
老干妈豆豉酱
适量
步骤
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1. 准备茭白丝，胡萝卜丝和豆腐干丝 -
2. 准备红肠片和面条
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3. 准备蒜片和葱花
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4. 热锅温油下蒜片爆香
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5. 先把豆腐干丝加入煎香
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6. 再把胡萝卜和茭白丝加入，加入盐翻炒均匀
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7. 加入适量开水
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8. 加入老干妈豆豉酱翻炒均匀后熄火出锅
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9. 汤碗里加入橄榄油，葱花，盐，鲜酱油冲入开水调匀
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10. 同时另起锅水开后下入面条煮熟
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11. 把面条捞起加入汤碗里，再把素三丝和红肠加入即可
小贴士
1.豆腐干先下锅煎香口感更佳。
2。买来的面条里面一般都含有碱份，所以不要食用煮面条的水，汤碗里需要的水，煮开后在没下面条之前先冲入。
3.鲜酱油很鲜美，所以不要再加鸡精什么的。
2。买来的面条里面一般都含有碱份，所以不要食用煮面条的水，汤碗里需要的水，煮开后在没下面条之前先冲入。
3.鲜酱油很鲜美，所以不要再加鸡精什么的。