香辣鸭子面条
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长歌飒沓
试用的小麦粉,口感劲道,用压面机压出来,快捷、方便、还能最大程度保留它的营养,超赞哦!
时间: 10-30分钟
食材
面粉
140g
鸭块
几块
盐
2g
水
100g
生菜
几片
步骤
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1. 选择喜欢的花片将面条机装好。
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2. 用量杯量出一平杯小麦面粉。将面粉倒入面条机。
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3. 开动机器后,将水杯装在面条机上。
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4. 机器转动,水慢慢流入到面粉里,面条机自动和面、醒面。醒面结束后,面条机自动压出面条。
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5. 将面粉洒在刚压出的面条上,用手拌匀。
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6. 烧开一锅水,将面条放进去煮熟。
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7. 将煮熟的面条捞出来放入鸭汤里,香辣鸭块和生菜摆在上面即可。
小贴士
1、水和面粉的比例尽量按照食谱规定 的量。
2、在压面条的时候就烧开水,这样面条压出来就可以放入锅里煮,防止面条放久了粘连。
2、在压面条的时候就烧开水,这样面条压出来就可以放入锅里煮,防止面条放久了粘连。
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