南瓜小米粥
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仙人球
小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效
时间: 30分钟-1小时
食材
小米
150g
南瓜
200g
白砂糖
适量
步骤
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1. 南瓜去皮，洗净 -
2. 切成小块
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3. 俺这小米是免洗的，所以没有淘，营养保留得更全面
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4. 小米和南瓜一起入煲，加入适量清水，一起煮
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5. 大火煮沸，再转小火煲30分钟即可
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6. 盛入碗，把南瓜搅拌成泥，这样就瓜粥合体了
小贴士
喜欢甜食的可以放入适量糖，不放也可以，南瓜本身就是甜的。