鱼肉蔬菜小米粥
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幸一缕茶烟
对于早餐而言,最营养的要属粥了,不过熬粥需要很长时间,所以我总是懒懒的不愿意做。自从买了电压力锅,时间就节省了很多,所以就开始做各种粥。今天做的是咸粥,用营养又养胃的小米,加了龙利鱼,还有奶白菜和胡萝卜,光是看着就觉得很有食欲,就加了一点点盐,味道却是鲜美无比的。
时间: 10-30分钟
食材
小米
50g
龙利鱼
100g
盐
适量
白胡椒粉
适量
蚝油
适量
奶白菜
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 小米取出,洗净
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2. 将小米和适量的水倒进电压力锅,按煮粥键,煮10分钟
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3. 将龙利鱼切成小块
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4. 加入适量白胡椒粉,蚝油腌渍一会
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5. 胡萝卜切小丁
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6. 奶白菜洗净,控水
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7. 将奶白菜切成小块备用
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8. 煮10分钟后排气,把腌渍好的鱼肉放进锅里
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9. 加入胡萝卜丁
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10. 再加入奶白菜,盖锅再煮4-5分钟即可,出锅加入适量的盐调味
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因为鱼肉本身还有些腥气,所以在煮粥的时候,用白胡椒粉和蚝油调味加去腥。
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