珍珠丸子
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迪掩露酚途
自从放了暑假我和女儿就天天在家做吃的，虽然我的手艺不怎么样，但是我会努力的，女儿看见别人做的珍珠丸子很漂亮，问我会做吗，我就只好试一试，没想到这孩子这么喜欢吃，她以前可是不怎么吃肉的，没想到还吃了不少，虽然我用的材料很简单但是一样很美味。
时间: 10-30分钟
食材
糯米
80g
猪瘦肉
250g
香油
适量
盐
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
十三香
适量
步骤
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1. 糯米淘洗干净，提前五小时用清水浸泡。 -
2. 瘦肉剁碎。
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3. 加入料酒、味极鲜、盐、香油、十三香，调匀。
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4. 吧瘦肉团成肉丸，蘸上浸泡好的糯米。
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5. 让肉丸全身都粘满糯米。
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6. 全部做好。
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7. 上蒸锅蒸25分钟，就熟了。
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8. 成品。
小贴士
肉丸团的圆，做出来的珍珠丸子就圆，因为是第一次做，没敢放太多的味极鲜和其他的调味品，这个可以根据自己的口味调肉馅，但是颜色不要太深了，以免影响卖相。