香蕉蛋糕
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/3f/84/h4d84a_720.jpg)
3.1万热度
755收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
孙女神级的真汉子
自从有了烤箱后,已经很久没有用电饭煲做过蛋糕了,老妈子说喜欢吃电饭煲做的蛋糕,没有那么上火。看见家里正好有香蕉,于是就做了这一款蛋糕。加了香蕉的蛋糕吃起来有一阵淡淡的香蕉味,好吃极了。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
65g
鸡蛋
4个
香蕉
1根
玉米油
30g
细砂糖
40g
水
35g
柠檬汁
适量
步骤
-
1. 将香蕉放进保鲜袋弄成香蕉蓉,滴少许新鲜柠檬汁拌在一起
-
2. 将蛋白和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里。蛋黄盆里加入10克细砂糖
-
3. 拌均后加入水再拌均匀
-
4. 加入玉米油拌均,再倒入香蕉蓉拌匀
-
5. 筛低筋面粉入蛋黄里
-
6. 搅拌均匀成蛋黄糊
-
7. 蛋白分三次加入30克细砂糖打成干性发泡
-
8. 将蛋白分三次将入到蛋黄糊里上下拌切拌均匀
-
9. 最后一次就直接倒入到蛋白霜里拌,成浓稠的蛋糕糊
-
10. 倒入到铺了油纸的电饭煲内胆
-
11. 按煮饭键25分钟,再关掉电源焖三分钟即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
各牌子电饭煲功率不同,时间仅供参考,我家的是美的电饭煲,什么型号忘记了。蛋白霜与蛋黄糊拌的时候不能打圈,要上下切拌均匀
相关菜谱
-
【手工美食】香蕉蛋糕
漝超像熊猫熊2.7万热度158收藏 -
巧克力香蕉蛋糕
老石头弓打恒4.9万热度188收藏 -
香蕉蛋糕
优雅6.9万热度128收藏 -
奶油香蕉蛋糕
刃舅票簧医5.4万热度91收藏 -
香软芬芳的香蕉蛋糕-首发
一朝风月英逸5.7万热度121收藏 -
香蕉蛋糕
姆潭蚊负鼻8.5万热度123收藏 -
香蕉蛋糕
仙人掌tranquil9.5万热度132收藏 -
香蕉蛋糕
overthrow刘邦13.7万热度128收藏