1. 准备好冰糖、白醋，苹果，苹果剥皮。

2. 把苹果切条（切片、切丁亦可）。

3. 一个切完后放后盆底，洒上冰糖。

4. 再把第二个切好的苹果铺在冰糖上，再洒上冰糖，依此类推。（不要一次把所有苹果切完，第一量不好控制，第二苹果容易氧化变黑）

5. 再均匀的洒上白醋，确保每一个角落都淋上白醋。

6. 用保鲜袋密封，套几层，确保隔绝空气。最后放入冰箱里。

7. 一周左右即可。