苹果醋泡菜
15.7万热度
776收藏
收藏
|
heater筷子
也不知道刮了什么风，前段时间同事们纷纷学起做泡菜来，吃起来味道挺不错，酸酸甜甜的，挺开胃。各人做的泡菜，居然有各人的配方，味道也不尽相同。我选取了其中一种配方，做出来味道也很不错哦。同事就说的苹果醋，不知道是不是用的苹果醋饮料，为避免热量偏高与保证味道，我用的是调料架买的海天苹果醋。
时间: 1-2小时
食材
海天苹果醋
1瓶
黄瓜
1条
莴笋
半条
胡萝卜
1条
小米辣泡椒
100g
步骤
-
1. 密封罐洗净，倒扣晾干 -
2. 黄瓜、胡萝卜、莴笋清洗干净
-
3. 胡萝卜和莴笋去皮
-
4. 胡萝卜和莴笋切一寸来长、半厘米粗的细条
-
5. 黄瓜也切同样粗细大小的细条
-
6. 已晾干的无水无油的密封罐
-
7. 小米辣泡菜
-
8. 倒入密封罐里
-
9. 加入适量海天苹果醋
-
10. 加入蔬菜条
-
11. 苹果醋的量要盖过蔬菜条
-
12. 盖盖密封，夏天天热，大概两天就可以吃了
小贴士
除了上述的三种蔬菜，还有很多可以用来做泡菜的。
-
这道菜的其他做法
-
苹果醋泡樱桃萝卜和包心菜
40收藏11.6万热度 -
苹果甜泡菜
15收藏6.6万热度 -
糖醋泡菜
172收藏2.2万热度 -
苹果醋
11收藏7.1万热度 -
苹果醋
117收藏6.8万热度