苹果挞
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搪瓜访本贡
想吃苹果派了，又懒得做皮，上次买的蛋挞皮没用完，就用它来代替吧！一样的酥，配上甜甜的苹果馅，真是享受啊！
时间: 10-30分钟
食材
蛋挞皮
8个
苹果
1个
水淀粉
适量
盐
0.5克
白砂糖
30g
蛋液
少许
步骤
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1. 准备做挞的材料。 -
2. 苹果去皮，切小块。
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3. 锅中放水，加苹果块、白砂糖、0.5克盐，煮至苹果变软。
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4. 玉米淀粉加少许水，调至成水淀粉。
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5. 倒入锅中，煮至粘稠。
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6. 稍稍晾凉。
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7. 2个蛋挞皮解冻，切成条，再按扁一点。
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8. 苹果馅放入挞皮中，摆出网格。
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9. 全部做好，刷一层蛋液。
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10. 放入预热好的烤箱，190度，15分钟。
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11. 出炉趁热吃哦！小心烫！
小贴士
挞皮要软化后再切，否则会断的。
温度要根据自家烤箱来调。
温度要根据自家烤箱来调。
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