西兰花炒血巴
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Cherry-sss
西兰花又是我们家的最爱，我们总爱拿它炒腊肉、文蛤等多种肉类，真是个百搭的好菜。还得介绍一下“血巴”这个只是音译的词，到底咋写的我也不知道，只知道它是老公老家的产物，味道还不错，它可是老公的最爱。听说又叫猪血丸子啥的，不过不管它叫啥只要好吃就是王道！
时间: 10分钟内
食材
西兰花
450g
血巴
1个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
青尖椒
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 西兰花洗净切小块 -
2. 葱切段
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3. 辣椒滚刀切
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4. 血巴洗净备用
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5. 血巴切成小块
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6. 热锅中放油
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7. 放辣椒爆炒
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8. 加豆豉和辣椒一起炒
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9. 倒入切好的血巴一起翻炒
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10. 加入西兰花翻炒
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11. 加少许水盖盖煮一小会儿
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12. 起锅时加盐和小葱
小贴士
西兰花最好是用小刀沿花茎切下，这样花才不会散。最后加水煮的时候千万不能煮时间长了，时间一长西兰花就不脆了，口感会差很多。