胡萝卜蓉炒西兰花
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爱动脑筋的醉柔珊
西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
420g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 胡萝卜蓉适量切碎
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2. 西兰花切瓣
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3. 西兰花用开水焯好
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4. 锅里放油,倒入胡萝卜蓉
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5. 翻炒多一会
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6. 倒入西兰花
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7. 翻炒
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8. 加入适量食盐
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9. 翻炒即可
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10. 盛盘
小贴士
西兰花用水焯了才好炒