蒜炒西兰花
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思潮prediction
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
250g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 食材就一棵西兰花，大蒜籽适量。 -
2. 将西兰花切成小朵，蒜切末。
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3. 西兰花在盐水中焯烫，捞出沥水。
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4. 锅烧热倒油，下一半蒜末爆香。
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5. 倒入焯烫好的西兰花，快速翻炒。
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6. 加盐和味精调味。
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7. 出锅前放入另一半蒜末，翻炒一会儿出锅。
小贴士
西兰花焯烫一下，口感更好，也更易入味。