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茄汁秋刀鱼
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奇树丶
朱先生说我,你以后只负责做新菜式,因为做什么都是只有第一次做的认真,好吃。好吧,我承认,哈哈,这是朱先生做的,我这个开拓者学习新菜式,然后就由朱先生发扬光大下去。嘻嘻。
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
2条
西红柿
半个
适量
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 把秋刀鱼收拾好,上面抹点生抽腌一会。
  • 2. 把大蒜拍开放在鱼肚子里
  • 3. 下锅煎至两面金黄,盛出
  • 4. 放入西红柿,炒一会儿,加少许水,调成茄汁;再放入煎好的秋刀鱼,放少许盐,入味盛出即可。
  • 5. 朱先生做菜呢,是真的很好吃,不过把厨房弄乱,也很有一手,希望以后做菜呢,菜做好的同时,厨房也不要成灾害现场,嘻嘻。
小贴士
秋刀鱼在做之前,腌蛮重要的,因为我前几天做了一次,忘了腌了,味道不如腌了的好吃,就是煎之前,只抹一层生抽,味道也很好。
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