肠仔生菜汤
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英武可
生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等物质，生菜能够起到帮助消化的作用。
时间: 10分钟内
食材
生菜
550g
火腿肠
100g
猪骨汤
1500ml
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 食材：生菜和火腿肠。 -
2. 将生菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
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3. 将火腿肠切片。
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4. 预先煮好的猪骨汤。
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5. 倒入适量的粟米油，大火烧开。
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6. 放入生菜。
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7. 放入火腿肠。
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8. 放入适量的鸡粉。
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9. 放入适量的食盐。
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10. 拌匀，煮滚，即可关火。
小贴士
在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部，茎色带白的才够新鲜。