番茄调木耳
6.3万热度
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月光族
西红柿和木耳都是我的最爱。科学研究发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度，所以熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。夏季总喜欢吃清淡凉爽的，所以来看看吧，这就是最佳选择！
时间: 10分钟内
食材
木耳
50g
生菜
50g
西红柿
1个
香油
适量
盐
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发，洗干净。 -
2. 生菜摘洗干净。
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3. 烧锅烧开水后将木耳焯熟盛出。
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4. 生菜本来生吃，但我也在开水中迅速的过了一下水，这样拌的时候容易还卫生。
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5. 西红柿用开水烫一下。
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6. 扒皮。
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7. 切成小丁。
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8. 焯好的木耳和生菜放在一起，撒上适量盐，倒入香油。
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9. 锅烧热，直接导入西红柿丁，翻炒。
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10. 一直炒成番茄酱。
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11. 超好的番茄酱浇在拌好的木耳和生菜上拌匀即可。
小贴士
这道凉拌菜不加味精，可根据口味加少量盐或糖，味道美而且非常有营养价值。
焯生菜时，水里面加点盐和滴一滴油，超出来的生菜会很绿，不变色，同时要快，要不然生菜焯时间长了会失去营养。
焯生菜时，水里面加点盐和滴一滴油，超出来的生菜会很绿，不变色，同时要快，要不然生菜焯时间长了会失去营养。