蚝油生菜煮意面
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万磁王uproar
孩子非常爱吃蚝油生菜。于是早饭我妈就给她煮面时加入蚝油和生菜，小东西热乎乎的喝一碗，浑身暖和的去幼儿园。蚝油口感咸鲜，非常提香。
时间: 30分钟-1小时
食材
意大利面
500g
生菜
200g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
花椒
少量
蚝油
少量
香菜
少量
步骤
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1. 准备意面。 -
2. 在温水中，浸泡半小时。
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3. 生菜，洗净。
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4. 葱姜，洗净。
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5. 葱切丝，姜切片。准备花椒。
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6. 香菜，洗净。
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7. 香菜切末。
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8. 准备少量的蚝油。
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9. 热油锅。放入葱姜和花椒。爆香后捞出。
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10. 将蚝油倒入油锅。煸炒一下。
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11. 锅内倒入热水。然后将泡好的意面放入水中。
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12. 煮开后，放入盐。
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13. 中火，煮10分钟。
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14. 临出锅，放入生菜。
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15. 生菜稍微浸泡一下。即可出锅。
小贴士
意面非常的硬，所以要用温水泡。不宜图省事而用热水泡。否则就会硬芯。