蚝油生菜
6.6万热度
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含容笑语浅酌
蚝油生菜，在饭馆吃饭，无意点了这个菜，发现很好吃，无奈饭馆菜量不大，没吃够。老妈觉得作法并不难，于是从超市买来一瓶蚝油，没想到，味道真不错，一大颗生菜，吃的很满足。吃生菜很去火，很适合冬天。
时间: 10分钟内
食材
生菜
750g
蚝油
20g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
步骤
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1. 葱切丝，姜切薄片。 -
2. 蚝油一瓶。
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3. 生菜一颗，一层层掰开，洗干净，控控水。
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4. 热油锅，放入葱姜爆香。捞出。
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5. 放入生菜。别看多，一会就塌了。生菜要不断的翻炒。
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6. 大概翻炒到生菜慢慢变塌了。
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7. 放入少量的盐。
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8. 放入适量的蚝油。
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9. 翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
生菜比较容易出汤，所以洗干净，尽量的沥水。
入油锅，一定不断的翻炒。受热均匀。
蚝油不宜放太多，因为本身很咸，盐就要放少许了。
入油锅，一定不断的翻炒。受热均匀。
蚝油不宜放太多，因为本身很咸，盐就要放少许了。