蚝油生菜
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惊恐fantastic
蚝油生菜,做不好就成水煮生菜,大厨这样做,生菜清脆爽口不出水
时间: 10-30分钟
食材
生菜
1棵
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜米
适量
步骤
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1. 生菜一棵 -
2. 摘好下水洗净用水泡15分钟
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3. 锅内煮开水
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4. 水开后下生菜烫过绿后快速捞起
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5. 摆好盘
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6. 用蚝油和水淀粉调开的水
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7. 热油锅炒香蒜米
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8. 倒入水淀粉
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9. 烧开后关火
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10. 再把汁淋在生菜上面就好了。
小贴士
烫生菜的时候速度要快，烫断生了就赶快捞起，不要让菜在水里停留，不然口感就没那么好了。
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