蒜泥莴笋
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妄熙迟
最近迷上了做莴笋，莴笋以前总是凉拌，几乎没有吃过炒的，这次试试新做法，只用蒜泥和辣椒炒莴笋，大蒜的香味融入莴笋中，淡淡的香味。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
1/2根
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 将莴笋去皮。 -
2. 将莴笋切丝用水洗一下。
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3. 准备好大蒜和辣椒。
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4. 将大蒜和辣椒切末备用。
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5. 将锅加花生油烧热
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6. 将辣椒和蒜泥放锅炝香。
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7. 倒入切成丝的莴笋
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8. 翻炒至变色，加入盐。
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9. 加入味精，炒熟即可盛盘。
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10. 成品出锅
小贴士
1、莴笋切丝要用清水洗一下。
2、直接炒，不用烫，莴笋脆。
2、直接炒，不用烫，莴笋脆。