洗澡泡菜的的本义是指蔬菜在泡菜水里腌制的时间短，一般是一到两个晚上就可以食用，从而能保持蔬菜的脆嫩的口感，可以选择莴笋白菜芹菜等蔬菜，泡好后的泡菜，可以加入香油白糖等拌后食用，佐粥极佳。