莴笋炒虾球
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姆潭蚊负鼻
莴笋炒虾球,清香又好吃!营养健康,解油腻,一看就会
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
200g
鲜海虾
200g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蒜头
适量
生粉
适量
花雕酒
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 把虾去壳去头去虾线洗净
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3. 在虾仁的背后切一刀
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4. 用花雕酒和生粉奄一下
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5. 把莴笋去皮切丝
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6. 锅内热油炒香蒜头下虾球炒
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7. 炒到虾仁弯曲下莴笋丝炒匀
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8. 快速炒熟后下盐和鸡粉调味出锅
小贴士
莴笋是快熟品，下锅后只要大火快炒2-3分钟就可以了。炒过了口感就没那么爽脆了。